Pâte à brownie
Etape 1
Dans un robot ou à la main broyer les biscuits.
Etape 2
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y incorporer le cacao en poudre. Ajouter ensuite les biscuits moulus dans la poêle et la retirer du feu.
Etape 3
Etaler le mélange dans le fond d'un moule à cheesecake et utiliser le fond d'un verre pour l'aplatir. Cuire au four pendant 8 minutes et laisser refroidir.
Cheesecake
Etape 1
Dans un saladier mélanger les portions de Kiri ®, le yaourt et le sucre et battre vivement au fouet.
Etape 2
Faire légèrement chauffer votre crème et y ajouter la feuille de gélatine au préalable réhydratée. Laisser la crème refroidir au réfrigérateur.
Etape 3
Monter ensuite cette crème au batteur et l’ajouter au mélange précédent.
Etape 4
Mettre votre crème sur votre fond de biscuit et lisser à la spatule puis laisser 2h au frais.
Etape 5
Décorer avec des morceaux de brownie et des nappages.
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