Pour 4 personnes
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat. 6/7), pendant que vos petits assistants applatissent les tranches de brioche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Enlevez au couteau la croûte de la brioche et découpez la tranche en deux pour obtenir deux rectangles.
Étape 3
Demandez-leur de les saupoudrer de sucre glace et de disposer les tranches entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une plaque de four.
Étape 4
Faites cuire 5 à 7 minutes au four. Quand les tranches sont bien dorées, sortez-les et laissez refroidir.
Étape 5
Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.
Étape 6
Vos enfants mélangent les portions de fromage Kiri® avec le sucre et ajoutent les graines de vanille. Étalez cette préparation sur la moitié des toasts de brioche.
Étape 7
Ensemble, lavez, équeutez et coupez les fraises en 2, puis intercalez sur les toasts de brioche garnie du mélange, quelques fraises, avant de refermer avec une deuxième tranche non garnie.
