Une visite dans les coulisses de Boursin®
Nous avons invité le chef Julien Duboué à découvrir notre site de production à Pacy-sur-Eure. Il a ainsi pu découvrir les coulisses de la fabrication du Boursin®. Vous aussi découvrez-les au travers de la vidéo juste ici.
« Il est important pour moi de travailler avec des produits frais, de qualité, locaux et inspirants. C’est ce qui rend ma cuisine si vraie et gourmande. Pour cette raison, il était important pour moi de venir vérifier l’authenticité de la fabrication du fromage frais Boursin® et de partager mon expérience avec ma communauté »
Julien DUBOUE (B.O.U.L.O.M Paris)
Un site historique et écologique
Julien Duboué a ainsi pu être le témoin exclusif des engagements de ce site unique tourné vers l’environnement, le respect de la nature et de la biodiversité.
Implanté au coeur de la Normandie depuis plus de 60ans, notre site de production de Pacy-sur-Eure est entouré de bois, de prairies et traversé par une rivière. Ce lieu incarne aujourd’hui l’engagement du Groupe Bel, puisque ses collaborateurs entreprennent depuis 2018 des actions visant à favoriser le développement de la biodiversité.
« Notre site à Pacy-sur-Eure est un îlot au coeur de la biodiversité. Nous avons pour objectif de devenir un modèle d’entreprise respectueuse de l’environnement, avec trois enjeux ambitieux et concrets : atteindre 100% d’énergies renouvelables dans les prochaines années, réduire notre consommation d’eau en recyclant et en réutilisant le maximum d’eau, et continuer à préserver la biodiversité sur notre site. »
Xavier HEBERT (Directeur de l’usine)
Pour en savoir plus sur nos engagements, n’hésitez pas à prendre connaissance de notre communiqué de presse.
