Recette des petits gâteaux déguisés

Réalisez une pâte à gâteau au yaourt avec laquelle vous remplirez des moules à muffins.
Vous devrez prévoir : 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot de yaourt d’huile de coco, 3 œufs, 1/2 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé.

Versez le yaourt dans un saladier, puis poursuivez votre préparation en ajoutant à tour de rôle : le sucre et le sucre vanillé, les œufs un à un, la farine, la levure et l’huile de coco préalablement fondue.
Versez votre pâte dans de petits moules à muffins et enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. Piquez avec la pointe d’un couteau pour vérifier qu’ils sont cuits. Laissez refroidir un instant avant de les décorer.

Un goûter de Mardi Gras équilibré

Après la cuisson de vos petits gâteaux, place au déguisement ! Pour le glaçage, mélangez énergiquement un blanc d’œuf et 200 g de sucre et ajoutez le jus d’un demi citron. Demandez à vos enfants de napper le dessus des muffins et d’ajouter de petites dragées au chocolat pour les déguiser.
Accompagnez vos petits gâteaux d’une portion de Kiri® et d’un kiwi, fruit de saison par excellence et proposez un verre d’eau à vos petits gourmands. Quel est le verdict familial pour ces gâteaux déguisés ?