Nos Recettes - La Vache Qui Rit

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NOS RECETTES

LA VACHE QUI RIT®

Pâtes aux légumes du soleil et à la sauce fromagère La Vache qui rit®

15 min de préparation / 15 minutes de cuisson / Facile / 4 personnes

INGRÉDIENTS

1 sachet de Sauce Fromagère La Vache qui rit® Nature
400g de pâtes
1 petite aubergine
2 poivrons jaunes et 2 poivrons rouges
5cl d'huile d'olive
Sel et poivre

PRÉPARATION

Lavez puis coupez l'aubergine en petits morceaux. Après les avoir déposés dans une passoire avec un peu de sel, les laisser égoutter pendant 15 minutes.
Pendant ce temps faites dorer les poivrons pendant 5 minutes dans une poêle huilée. Ajoutez les morceaux d'aubergines. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance puis laissez cuir pendant 8 à 10 minutes à température moyenne.
Dans le même temps, faites cuir les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Ajoutez la Sauce Fromagère La Vache qui rit® Nature dans la poêle et laissez cuir encore 3 minutes.
Egouttez les pâtes et versez les dans un récipient avant d'y ajouter la sauce. Mélangez le tout et servez !

Brocolis gourmands

25 min / Facile / 4 personnes

INGRÉDIENTS

2 brocolis
1 sachet de Sauce Fromagère La Vache qui rit® Nature

PRÉPARATION

Lavez les brocolis, coupez les bouquets et le pied en morceaux.
Faites bouillir de l’eau légèrement salée dans une grande casserole.
Versez les brocolis dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 à 15 min. à feu doux, il faut que les brocolis soient tendres, quand c’est cuit, égouttez.
Remettez les brocolis dans la casserole vide et versez dessus la sauce fromagère La Vache qui rit® Nature.
Réchauffez le tout quelques minutes à feu doux en mélangeant régulièrement.

ASTUCE

Passez vos brocolis gourmands quelques minutes sous le grill à 210° pour les transformer en un délicieux gratin !

Bruschettas aux tomates et au Fondant La Vache qui rit®

15 min de préparation / 3 min de cuisson / Facile / 4 personnes

INGRÉDIENTS

4 cuillères à soupe de barquette La Vache qui rit® Le Fondant Nature
8 tranches de pain de campagne
2 tomates rouges, 2 tomates jaunes et 2 tomates vertes
2 cuillères à soupe de pesto
30g de pinions de pain
Sel et poivre

PRÉPARATION

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Mélangez-les dans un bol avec le pesto, le sel et le poivre.
Faites revenr les pinions de pain 3 minutes dans une pôele sans ajouter de matières grasses.
Faites toaster les tranches de pain de campagne puis laissez-les refroidir avant de les tartiner avec La Vache qui rit® Le Fondant Nature et le mélange tomates pesto.
Saupoudrez de pinions de pain et régalez-vous !

Riz et légumes à la Provençale

20 min / Facile / 4 personnes

INGRÉDIENTS

240g de riz
1 sachet de Sauce Fromagère La Vache qui rit® Tomates Provençales
2 poivrons
15 olives vertes
4 tomates

PRÉPARATION

Coupez les poivrons et les tomates en petits morceaux, les olives en 4.
Faites revenir les poivrons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez ensuite les tomates et les olives. Mélangez et laissez cuire à feu doux 10 min.
En parallèle, portez à ébullition une casserole d’eau salée et plongez-y le riz.
Laissez-le cuire le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-le et ajoutez-le à la préparation dans la poêle.
Versez la sauce fromagère La Vache qui rit® Tomates Provençales.
Réchauffez le tout quelques minutes à feu doux en mélangeant régulièrement et servez.

Tarte fondante thon tomates

45 min / Facile / 4 personnes

INGRÉDIENTS

1 barquette La Vache qui rit® Le Fondant Nature
1 pâte feuilletée
1 boîte de thon
4 tomates
Herbes de Provence

PRÉPARATION

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Emiettez le thon et mélangez-le avec 3 cuillères à soupe de La Vache qui rit® le Fondant Nature.
Déroulez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
Etalez la préparation au thon sur la pâte. Disposez les tomates par-dessus et parsemez d’herbes de Provence.
Mettez au four à 180° pendant 30 minutes puis servez à toute la famille.

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