ETAPE 1
Dans un petit saladier, fouettez légèrement vos œufs. Dans une poêle, faites cuire vos œufs dans 10 g de beurre sur feu moyen/fort en mélangeant sans cesse afin d’obtenir des œufs brouillés.
ETAPE 2
Dans un saladier, mélangez La Vache qui rit® avec les œufs brouillés, le curcuma, le raz-el-hanout, du sel et du poivre.
ETAPE 3
Coupez des bandes de feuilles de brick. Déposez un peu de farce sur une bande puis repliez afin de former un petit paquet. Répétez ces opérations avec le reste de la farce.
ETAPE 4
Faites fondre le reste de beurre aux micro-ondes. Beurrez légèrement au pinceau de cuisine vos petits paquets
ETAPE 5
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes
