Pour 4 personnes

Préchauffez le four à 175°C. Puis, avec vos petits commis d’un jour, lavez et épluchez les légumes. Ensuite, émincez les poireaux, le chou vert et les oignons et coupez les carottes en rondelle, le céleri en lamelle. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez également utiliser les juliennes de légumes congelées.

Attaquez-vous à la sauce au fromage La Vache Qui Rit®. Pour cela, délayer les portions jusqu’à obtenir une consistance lisse, similaire à celle d’une sauce béchamel.

Dans une même poêle, faites braiser vos légumes. N’hésitez pas à saler et poivrer si besoin. Relevez le goût en ajoutant un peu de noix de muscade.

Passez enfin au montage de vos lasagnes. Dans un plat rectangulaire, mettez une couche de sauce au fromage La Vache Qui Rit®, une couche de lasagne et une couche de légume. Refaites cette étape plusieurs fois, jusqu’à remplir le plat. Finissez par une couche de sauce au fromage et enfournez vos lasagnes pendant une trentaine de minutes, à 175°C.