Coupez le tofu en bâtonnets, et tous les légumes en julienne. Humidifiez les feuilles de riz avec de l‘eau froide et déposez-les sur un torchon humide. Déposez sur chaque feuille de riz, la coriandre, quelques rondelles de radis finement émincés et une tranche végétale classique Nurishh®, puis garnissez de julienne de légumes. Repliez les bords sur la garniture puis roulez la feuille de riz afin de former le rouleau de printemps. Dégustez avec une sauce sésame soja.
Astuce : Sortez les tranches quelques minutes avant le début de la préparation de la recette pour leur laisser le temps de s’assouplir.
