Etape 1
Lavez la courgette puis râpez-la.
Etape 2
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez la courgette râpée, du sel, du poivre et l’ail râpé. Laissez cuire pendant 3 minutes.
Etape 3
Pendant ce temps, émincez le basilic finement puis ajoutez-le aux courgettes et mélangez. Réservez.
Etape 4
Étalez La Vache qui rit® sur chaque tranche de pain de mie.
Etape 5
Ajoutez le mélange courgette/ail/basilic sur une tranche puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwiches nécessaires.
Etape 6
Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive puis faites revenir les sandwiches 2 minutes sur chaque face pour qu’elles soient bien dorées.
Etape 7
Couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.
Etape 8
Coupez les sandwiches en deux, servez et dégustez aussitôt.
C’est prêt !
