Préparation des légumes
Éplucheur à julienne (pour les nouilles aux légumes) / Si vous n’avez qu’un couteau pour couper les légumes, ça ira… Trancheuse (pour les tranches de radis) Boîte à bento en bois (ronde ou carrée, peu importe)
Détail de la recette :
Déposez vos tranches de chou-fleur, vos rondelles d’aubergines et courgettes sur la grille du BBQ et faites cuire environ 15 à 20 minutes selon les légumes et l’intensité des braises.
Pendant que les légumes cuisent sur le BBQ, étalez du Boursin sur vos petits pains. Une fois cuits, assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre. Déposez vos légumes sur les pains. Ajouter 4 ou 5 disques de tomates cerises, l’oignon et/ou la ciboulette, 2/3 feuilles de coriandre et déposer dessus le dessus du bun.
Les gourmands sont autorisés à ajouter du Boursin émietté sur le dessus avant de refermer le burger !
Le conseil Boursin :
Mais si vous recherchez l’effet waouh & attrayant, vous devrez choisir des brioches moelleuses.
Astuce Boursin anti-gaspillage alimentaire
Si vous avez coupé trop de légumes, ne les jetez pas mais ajoutez-les dans vos prochaines salades pour apporter de la couleur et du goût.
