Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Ensuite, demandez à vos enfants de mettre les caissettes en papier dans des moules à muffin.

Pendant que vous malaxez le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien ramolli puis mélangez-le au sucre. Puis ajoutez les œufs.

Vos petits assistants prennent le relais en incorporant la farine, la levure et la poudre d’amande et mélangent jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Pendant ce temps, ouvrez les portions de fromage Kiri® et coupez-les en quatre avec les doigts.

Demandez-leur de remplir les moules au tiers avec la pâte à cupcake, de mettre deux morceaux de fromage Kiri® puis de les recouvrir de pâte.

Enfournez les cupcakes pendant environ 15 minutes et vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Laissez-les refroidir à la sortie du four.

Pour le glaçage, écrasez ensemble les portions de fromage Kiri® avec le sucre puis ajoutez le lait jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Remplissez une poche à pâtisserie avec, puis proposez-lui de décorer les cupcakes avec le mélange.

Ils sont prêts à être dégustés !