- Coupez les poireaux en rondelles.
- Dans une marmite, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez l’oignon, la gousse d’ail et la viande hachée. Mélangez et faites-les revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez les rondelles de poireaux, les pousses d’épinards, les portions de fromage La Vache qui rit®, les tagliatelles et le bouillon de légumes.
- Mélangez et portez à ébullition.
- Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement pour bien lier l’ensemble des ingrédients.
- Servez aussitôt et parsemez de persil ciselé.
Bonne dégustation !
