Préchauffez le four à 200°C. Disposez la pâte brisée sur le papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette.
Lavez bien et coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur, faites-les fondre doucement dans une grande sauteuse avec l’huile d’olive.
Fouettez le soja cuisine fluide avec le Râpé Végétal Classique Nurishh®, assaisonnez.
Égouttez les poireaux et déposez-les alignés sur le fond de tarte, versez l’appareil par-dessus et enfournez 35 minutes.
Avant de servir, parsemez la tarte veggie de quelques feuilles de persil.
Bon appétit !
