Dans un bocal d’un demi-litre, demandez à votre enfant de superposer tour à tour : 160 g. de riz rond spécial dessert, 40 g. de sucre roux (bio de préférence), 20 g. de sucre blanc (pour alterner les couches de couleur), 80 g. de spéculoos émiettés, quelques pommes séchées coupées en morceaux.
Lorsque les couches d’ingrédients sont superposées, ne remuez pas le bocal au risque de voir se mélanger les différents éléments. Imprimez la recette sur un joli papier et écrivez un petit mot doux avec la recette : « Chère Mamie, commence par verser la préparation dans une casserole, ajoute 1 litre de lait, remuons ensemble régulièrement, laissons cuire 40 minutes environ. Et maintenant, dégustons ! »
Préparez avec votre enfant une étiquette faite maison avec l’inscription « Préparation riz au lait – spéculoos ». Un petit truc pour une recette 100 % végétale : remplacez le lait par une boisson végétale au soja, à l’amande, à la noisette…