Voilà des Pères Noël dont vos invités ne feront qu’une bouchée ! Retirez les chapeaux de douze tomates cerises puis demandez à vos enfants de vider les fruits délicatement avec une petite cuillère. Dans un saladier, mélangez quatre cuillères à soupe de Boursin® Ail et Fines Herbes, 100 g de fromage blanc et un filet d’huile d’olive. Répartissez cette préparation dans les tomates évidées puis reposez les chapeaux. Vos petits artistes doivent maintenant dessiner la barbe des Pères Noël avec du fromage la Vache Qui Rit® et déposent une demi-bille de mozzarella sur le dessus. Ils font les yeux avec des grains de poivre (à retirer au moment de la dégustation) ou du sésame noir.

Faites griller six tranches de pain de mie puis découpez-les chacune en quatre. Vous en avez ainsi 24, ce qui correspond à douze mini sandwichs. Avec un couteau fin, taillez ces morceaux en forme d’étoile. Faites de même avec des tranches de saumon, d’emmental et de jambon. Demandez ensuite à vos chefs en herbe de confectionner les mini sandwichs en superposant les éléments. Plantez un pic en bois dans chacun d’entre eux pour qu’ils tiennent debout. Ajoutez un quartier de citron sur les « fromage-saumon » et un quartier de figue fraîche sur les « jambon-fromage ». N’hésitez pas à personnaliser vos créations avec du jambon cru, des herbes aromatiques ou une tranche de tomate cerise.

Dans un bol, vos enfants écrasent 200 g de fromage de chèvre frais puis le mélangent avec un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Ils prennent une petite bille de la préparation dans leur main, la creusent légèrement puis y déposent une grosse tomate cerise. Il recouvre de fromage de chèvre puis façonnent l’ensemble pour former une boule blanche. Ils répètent l’opération avec trois autres tomates puis font de même avec quatre grains de raisin blanc. Ils ont ainsi quatre boules de taille moyenne et quatre plus petites. Ils les saupoudrent de parmesan râpé pour obtenir un côté « neige ». Vos petits cuisiniers créent maintenant les bonhommes en superposant les éléments. Les boutons et le nez peuvent être faits en carotte ou en cheddar et les chapeaux en tomates ou en poivrons de couleurs différentes.